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MATTONELLA CON ALBICOCCHE E ZENZERO

Il classico dolce rimediato da fare per soddisfare la voglia di dolce.. per rispettare la tradizione del dolcino del weekend che accompagni il fine pasto della domenica in famiglia  ….. il classico dolcetto svuota dispensa ma con un tocco in più.. l’altro giorno, infatti, al lavoro ho accompagnato le incombenze […]

CROSTATA AL SAMBUCO CON CRUMBLE DI NOCCIOLE

 Questa crostata non ha bisogno di molte spiegazioni se non che è nata per me…. avevo finito qualsiasi cosa di commestibile per fare merenda, così folgorata da un’irresistibile voglia di impastare e stendere con il matterello qualcosa, mi sono messa all’opera e devo dire che le mie papille gustative sono […]

ROSELLINE CREMA E FRAGOLE

L’ultimo weekeend è stato un disastro dal punto di vista culinario ..avevo il ocmpito di preparare una torta per il compleanno di Mauro…. una bella bavarese al cioccolato..e plof..gelatina sbagliata (non comprate mai la gelatina in fogli marca Carrefour!!) e la bavarese si affloscia e finisce nel cestino…. fortunatamente non […]