In questo periodo di carnevale appena passato..si lo so ultimamente arrivo sempre tardi..il web, le riviste e la tv pullulavano di ricette frittissime che più fritte non si poteva…considerando lo spazio della mia cucina e il non amare molto il fritto..lo lascio a chi lo sa far bene e così […]
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MINI SACHER … MON AMOUR
Lo so il cioccolato e il rosso sono un po’ scontati a San Valentino e forse anche la Sacher torte…ma non resistevo…è il dolce preferito dal mio ruvido moretto e visto che è anti San Valentino ho colto l’occasione per viziarlo e magari farlo capitolare…così ve la presento in versione […]
CANNOLI DI SFOGLIA CON CREMA E LAMPONI SCIROPPATI
Ultimamente sto riscoprendo le cose semplici, complice il poco tempo e devo dire che sono fonti di tante soddisfazioni e sorprese…è proprio vero basta poco per fare grandi cose..così avevo i fantastici lamponi sciroppati di Cascina San Cassiano che mi erano avanzati e volevo impiegarli in qualcosa di sfizioso e allo […]