A volte i dolci che cucino rispondono ad un’esplicita richiesta di qualcuno, o a un’esigenza particolare come un compleanno, una festa o una cena tra amici. Questa volta invece questa crostata risponde a un’esigenza semplicissima, la mia golosità! Eh si da qualche parte devo averlo già detto, anzi forse anche […]
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GENOISE ALLA CANNELLA CON MARRONI E CIOCCOLATO
Per me le castagne sono sinonimo di falò scoppiettante e amici sedutisi intorno a scaldarsi, mentre viene fatta saltare una padella enorme piena di questi deliziosi frutti facendo tutt’intorno piccole scintille. Mi ricordano uno di quei bei momenti della mia infanzia quando nel weekend con la mia famiglia mi ritrovavo […]
CROSTATINE DI MAIS ALLA CREMA DI CIOCCOLATO BIANCO E FRUTTI DI BOSCO
Questa ricetta non è stata del tutto una mia idea, in effetti ormai Rossol@mpone ha molti assistenti assaggiatori che oltre a provare i miei esperimenti propongono nuove idee e io nei momenti morti (chiamamoli così va…) metto giù delle proposte. Queste crostatine ad esempio nascono da un’idea di Lupo che […]