Lo so piove e nevica in gran parte d’Italia e probabilmente ora mi prenderete per matta, ma voi non la sentite l’aria di primavera che arriva? Pensate al senso metaforico della parola “aria” naturalmente. Bè io si! La sento avvicinarsi e lo vedo anche dai banchi del fruttivendolo e dei […]
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CROSTATA ALLA MOUSSE DI MOSCATO E NOCCIOLE CARAMELLATE
So che può non sembrare così ma questa è stata davvero una crostata rimediata, avete presente quei piatti svuota frigo? Si quelli che nascono per caso e all’ultimo minuto per far fuori qualcosa che langue in frigorifero o nella dispensa e non vorresti buttare. E’ successo proprio così; avevo un […]
BAVARESE IN CROSTA ALLE CILIEGE E PROFUMO DI MENTA
Con le cliliege si può dire che ho un rapporto strano. Adoro la loro forma e il loro colore (non a caso è un bel rosso) e le adoro nel gelato (uno dei miei gusti preferiti è il variegato all’amarena) e in marmellata, ma non chiedetemi di mangiarle nude e […]