Con la pasta brisè che ho usato per la TARTE AUX POMMES mi sono detta…”Ale..mica vorrai buttarla?” Era un peccato e poi era venuta così bella…così stendi di su e stendi giù ne ho ricavato delle crostatine golose e jho finito la marmellata di more che languiva in frigo… ed […]
Avete presente tutti i ritagli di pasta sfoglia che avanzano sempre, quando si usano le sfoglie pronte già stese? Spesso non ho tempo per riciclarle e ahimè vanno a finire nel cestino…ma questa volta ne avevo parecchi di ritagli e non mi andava proprio di sprecarli, così complice un giorno […]
L’ altro giorno gironzolavo da Eataly …sono riuscita a non svaligiarlo ma ho comprato la farina integrale di farro che da un po’ mi ispirava…e poi mi sono detta: Ok adesso che ci faccio? Classico impastiamo una frolla e ci facciamo dei biscottini o una crostata…mmmm..ma perchè non provare le […]
Send this to a friend