AUGURI AUGURI AUGURI AUGURI!!!! A tutti voi che mi seguite con affetto vi auguro di passare un Felice Natale in armonia con le persone a voi care…. io cercherò di fare altrettanto…e cucinate cucinate cucinate!!!
Ecco in anteprima il mio Menu’ di Natale per il 25..domani sarà per me la giornata dedicata alla cucina (come se non lo facessi mai!), ma adoro passare la vigilia tra i fornelli insieme a mia mamma ascoltando…cantando e ballando a suon degli Abba (ormai è una tradizione…). E i vostri di menù? Postateli sono davvero curiosa!!
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NATALE 2010
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APERITIVO:
patatine,
olive,
Crostini con patè di fegatini di pollo (questi sono una specialità della nonna),
ANTIPASTI:
Affettati misti,
Delizie sott’olio varie (ovvero tutto il lavoro estivo di mia mamma),
Sushi di mortadella e caprino,
Girelle di pane con burro aromatizzato alle erbette e tacchino,
Biscotti salati al cumino con mousse di trota,
Vol-au-vent con prosciutto cotto,
Vol-au.vent con fonduta e noci,
PRIMO:
Risotto allo spumante,
SECONDO & CONTORNI:
Arrosto di maiale con le mele,
patate arrosto,
insalata di indivia e noci,
DOLCE:
Stella di natale
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